舞動滋味 來自產地 自然的味道 會呼吸的 水餃

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舞動滋味

您可以這樣作

煮食前不需事先解凍

烹煮方法

七分鐘 享受一盤 獨特 風格的──絕美滋味:


水煮:

1、水量一次加足,約2/3鍋,讓水餃有足夠的空間滾動。

2、待鍋中水快滾時,輕輕放入水餃,慢慢的攪動水,使水餃滾動不沾鍋。

3、等水滾,轉中火,直到浮起的水餃微微鼓起,約分鐘。中途不用加水。

4、起鍋前加上一滴香油,就可品嚐美味又晶亮的鮮餃了!


煎餃:

1、平底鍋加熱,放入少許油,水餃不必解凍,直接加入水或(麵粉水),至鍋子三分之一高。

2、加鍋蓋以中小火煎3~5分鐘,待水乾、鍋貼底部呈金黃色即可。加麵粉水煎出的餃子更香脆。口感絕佳。


蒸食:

1、將蒸籠放上一張蒸籠紙或布,外鍋放水兩杯,蓋上鍋蓋,至電鍋跳起即可。

2、或將鍋子加約1/3的水量,水滾後放入蒸籠,大火蒸約8-10分鐘。


炸食:

1、鍋內放足夠的油,可蓋過食物,將燒熱油。

2、餃子下鍋炸,大火轉中。皮轉金黃色即可撈起。

3、最適用爆漿起司。


火鍋:

1、沒有吃完的水餃,可以放入火鍋湯頭中,既可百搭,又可舊品, 添新滋味。

    起鍋後,加一點香油。

    冷了也好吃!您生命中的 唯一